Fólk elskar að borða jógúrt af einni grundvallarástæðu „„ það er furðu hollt. Að borða jógúrt gefur þér uppörvun ákveðinna vítamína eða steinefna sem þarf til að ná sem bestum árangri. En núorðið, það er nokkuð nýr ferill fyrir þessum tíska. Með tilkomu grísku jógúrtarinnar eru menn nú að spyrja hver sé betri.

Flestir borða jógúrt sem snarl eða smá morgunmat. Jógúrt, í sjálfu sér, er mjög fjölhæf vara sem hægt er að borða samstundis úr öskjunni, eða jafnvel ásamt nokkrum réttum eða salötum til að klæða. Jógúrt, sem er rík af probiotics, er talin vera einn af heilsusamustu, svo ekki sé minnst á bragðgóðasta matinn í kring.

Engu að síður hefur grískt prótein verið komið fyrir í sviðsljósinu, því það er sagt að það innihaldi meira prótein öfugt við venjulega jógúrt. Bolli af grískri jógúrt hefur um það bil tvisvar sinnum meira próteininnihald en hitt. Ef bolli af venjulegri jógúrt gefur þér um það bil 10 próteingrömm, þá er það minnsta sem gríska jógúrtin gefur þér 20 próteingrömm fyrir sama magn af jógúrt.

Í öðru lagi hefur gríska jógúrt færri kolvetni. Þess vegna, áhugamenn um mataræði, og sérstaklega einstaklingar með sykursýki sem eru hlaðnir sykursýki, vildu virkilega elska þessa vöru jafnvel meira en hefðbundin jógúrt. Þeir segja að þeir síðarnefndu innihaldi um það bil 15 til 17 kolvetni grömm að meðaltali miðað við misháar grísk jógúrt 9 grömm. Jafnvel hefur verið greint frá því að sumar grískar jógúrtir séu framleiddar með minna en 9 grömm.

Í þriðja lagi er grísk jógúrt rjómalöguð og þykkari. Þessi bæting á áferð vekur venjulega eingöngu jákvæð viðbrögð frá neytendum þegar varan nær bragðlaukunum. Þessi ótrúlega áferð er náð með þreföldum þvingun. Í þessu ferli er meira mysu og vatn fjarlægt úr jógúrtinni, sem leiðir til þykkari vöru. Því miður er eitthvað af kalki óvart fjarlægt í ferlinu. Engu að síður verður engum tilbúnum þykkingarefnum bætt við, því það er þegar mjög þykkt til að byrja með.

Að síðustu, grísk jógúrt er einnig sögð vera góð fyrir þá sem eru með háan blóðþrýsting og þá sem eru með hjartasjúkdóma, vegna þess að það hefur minnkað magn natríums í því. Þessi tegund af jógúrt sker niður venjulegt natríuminnihald hefðbundinna jógúrtna um helming.

1. Grísk jógúrt hefur meira prótein en venjuleg jógúrt.
2. Grísk jógúrt hefur færri kolvetni en venjuleg jógúrt.
3. Grísk jógúrt er mikið kremara og þykkara en venjuleg jógúrt.
4. Grísk jógúrt gengst undir þrefalt þvingunarferli en venjuleg jógúrt gengst aðeins undir tvöfalt álag.
5. Grísk jógúrt hefur minna natríum en venjuleg jógúrt
6. Almennt hefur grísk jógúrt minna kalk en venjuleg jógúrt.

Tilvísanir